Как встречают Новруз байрам

Подводка. У многих народов есть традиция  праздновать  приход весны. Это время года с давних лет было символом новой жизни и пробуждением природы от долгого сна.  Представители иранских и  тюркских этносов в разных странах мира и регионах России отмечают Новруз— один из древних и красивых праздников. С перевода фарси означает «новый день», он приходится на день весеннего равноденствия 21 марта.  Новруз-байрам  не связан с мусульманскими традициями. А в 2009 году  ЮНЕСКО включила его в список культурного наследия человечества.
СТЕНД 02: 01. 07 «Праздник Новруз очень любят в Азербайджане.  И мы сегодня решили отправиться в гости к одной очень гостеприимной семье. Наши герои – по национальности азербайджанцы. И они расскажут нам,  как у них на родине от-мечают этот весенний радостный праздник».01. 23
Лайф: «Здравствуйте. С праздником»
Файл 005: Посмотреть  или 008 – 009 или 00 15- 00 18 (ЧТО ПОЛУЧШЕ): «Хоштэнэс» (Дети и бабушка мне говорят на азербайджанском языке).
Текст. С азербайджанского это переводится как «Добро пожаловать». Так  встретили нас в этой квартире. Здесь живет дружная семья Мамедовых - супруги Азиз и Нура-на, их трое детей и бабушка Джамиля. Азиз и Нурана более десяти лет живут в Пыть-Яхе,  не забывают  родные корни, бережно чтут и по возможности воссоздают традиции и ритуалы этого события.
Текст. На их исторической родине  Навруз  -  один из главных национальных праздников, в Азербайджане он проводится широко и с размахом. Устраиваются  народ-ные гуляния, праздничные базары, представления, различные состязания. Но рассто-яния не помеха, чтобы за тысячи километров от солнечного Азербайджана, в своем доме в Пыть-Яхе, с большим радушием и согласно обычаев встретить весну. Подго-товка начинается заранее.
СНХ Нурана Мамедова файл  0 28: 00 42 Один из главных атрибутов праздника Новруз байрам является проросшая пшеница. Пшено это сэмэни. Мы его прорастили 00. 56 ++ 01. 00 Еще пута – азербайджанский национальный узор. 01. 04 ++ 01. 12 У нас не продается разные формы, путы, и мы решили – тетя испекла тортик в форме путы, в виде сэмэни. 01. 30 Мы так хотели показать детям. Какие есть национальные особенности, узоры 01. 38
Текст. Неизменно на Навруз-байрам накрывается праздничный стол.  Помимо многовековой традиции к нему готовятся определенные блюда.   Король стола – конечно же, - плов.
Снх Файл 017: Джамиля.01. 32 Еще на праздник мы готовим плов, национальное блюдо 01. 36
Текст. Готовят его  по традиционным рецептам с различными гарнирами, добавляют сухофрукты.
Лайф файл 018 : 00. 28 Для плова приготовится мясо из говядины, тут мясо. Алы-ча, каштан, чернослив, курага, хурма, лук, приправы наши 00 50
Текст. Специально к празднику хозяюшки готовят известные на весь мир восточные сладости – пахлаву, шекерберу.   Приготовить их – особая наука.  Обычно готовят заранее,  тесто, начинку, делают  сообща.  Девочек обучают  этому искусству с малых лет. И говорят: по сте-пени мастерства приготовления - матери взрослых сыновей выбирают себе будущих невесток. Вот и в семье Мамедовых старшую дочь Милану   приобщают к этому занятию. И, несмотря на свой юный возраст, она уже немного владеет тонкостями такого  чудодейства.
СНХ Милана Мамедова, файл 034 : 01. 09 Пахлава – одна из моих любимых сладостей. Там не менее 10 лавашей тонких приготовить. Потом их раскатать, поставили один слой, начинку из орехов, потом маслом, орехом, разломали, потом до конца 01. 40++ 01. 47 Режем ромбиками, вставляем орех, украшаем орехами и ложим в духовку, после приготовления поливаем специальным сиропом или медом 02.01
Текст.  К столу  в Навруз  байрам  подаются традиционные национальные блюда и те, что специально готовятся к этому празднику. В семье Мамедовых есть  традиция запе-кать рыбу.
СНХ  Нурана Мамедова Файл 17 :00 03На праздничном столе обязательно  должна быть рыба, именно на навруз поскольку считается морским обитателем. Вода считается жизнь, весне побольше ручьи,побольше  воды,этим природа оживляет-ся. Вот и рыба идет как символ оживления жизни 00 31
Текст. Кстати, тема природы  во время праздника приобретает доминирующее  значение.  Четыре  предпраздничных вторника -  ширшембе - посвящены пробуждению четырех природных стихий:  ветра, воздуха, земли и огня.  Дети в  семье Мамедовых хорошо осве-домлены о традициях и обычаях праздника,   и принимают  активное участие в  его подготов-ке.
СНХ Ислам Мамедов: файл 28 04 06 Я: Что ты знаешь об НБ?  04.07  Ислам: Новруз- байрам  - это семейный праздник, украшают яйца. Прыгают через костер. (Что это зна-чит?)  Через  костер – то есть обиды падают и сгорают, со всеми нужно мириться 04 31  ++04. 36 Я : Как ты участвовал? – Я выращивал сэмэни. 04 42
СНХ Милана Мамедова файл 028  05. 30 Этот   праздник в честь весны. Есть три главных героя: дочь весны и два парня. 05 39 ++ 05. 46 Эти парни всю зиму спали, нужно накормить их, ..тем больше будет удачи, тем больше урожая в этом году 06.03 ++ 06.05 Есть традиция , очень опасная – из железных проволок и тряпок делать мяч 06. 16 ++ 06 .27 ма-кают в бензин, потом зажигают, этот как  развлечение 06 37 ++ 06. 50 Также  на этот праздник зажигаю свечи по особому, не должны тушить. Сколько членов семьи 07. 02
Текст. Вот такой самобытный праздник со своими ритуалами в честь обновления жизни. В нем много общего с пасхой, Масленицей, Рождеством.  Здесь также красят яйца,  дети ходят к соседям с поздравлениями к соседям, девушки гадают на суженого.  Еще  в эти  дни двери  гостеприимно  открыты для гостей, всегда  навещают родных и близких людей.
СНХ Нурана  Мамедова:   Файл 28:  11. 44 Я помню: ходили в гости 11 48 (ДАЛЬШЕ ФАЙЛ  29:  00 00 Если есть обиды, злые воспоминания, ходишь – просишь прощения, если ты кого то обидел 00. 17 ++ 00. 23  старались, чтобы простили друг друга, что бы к весне перешло  с хорошими поступками, добротой перешагнули этот день 00. 34
Текст. Сплетение мновековых  обычаев, где красной нитью  проходит преклонение силам природы,  законам гостеприимства,  почтения  к старшим, - вечные ценности,  которые скреп-ляют мироздание и объединяют людей. Это в традициях Новруз байрама.  Их в семье Маме-довых помнят,  своим примером воспитывают  в детях уважение к древним национальным традициям.
СНХ Нурана Мамедова файл 028 01. 59 Когда нибудь,  может быть, они встретят это праздник на родине и увидят прелести этого праздника. 02. 0 5 ++ стараемся сохранить максимально передать детям наши обычаи традиции чтобы они знали что такое НБ есть национальный праздник,  какие особенности в этом празднике.
СН Х Азиз Мамедов: файл 028: 09 29 Много что есть, про этот праздник. 09 31 ++ 09. 34 обычаи сохраняем по возможности,  как они рассказывали. Много есть,  но,  к сожалению,  в России не можем. Сможем через телевизор. Не забыли про это 09 55
Текст.  И в  этот день  семья  Мамедовых всегда навещает родственников, которые прожива-ют в Пыть-Яхе.  Еще  они  очень гордятся  героем-фронтовиком Азизом Мамедовым, дедом  хозяина дома, который как раз и был назван в его честь.  С его  портретом они  обязательно примут участие в шествии  Бессмертного полка.  Пыть-Ях для  наших героев  также  стал ма-лой родиной. Глава семьи   Азиз  трудится  водителем в муниципальном автотранспортном предприятии.  Нурана  сейчас в отпуске по уходе за  маленькой  Аминой, которой недавно ис-полнился год, До этого работала воспитателем.  Бабушка Джамиля в Пыть-Яхе прожила по-чти сорок лет, сейчас  -  хоть и на пенсии, но также работает.  Семья  не остается  в стороне от городских мероприятий.  Нурана   вместе с Миланой участвовали в фестивале национальных культур, где представили республику Азербайджан. Две красавицы покорили зрителей своей грацией и  изяществом  и завоевали первое место.     Дети  в этой семье - творческие и одарен-ные.  Второклассник Ислам  хорошо учится, увлекается   спортом.  Пятиклассница Милана - отличница,  занимается в коллективе «Параллели времени», в кружке рукоделья. Изучает и азербайджанский, и турецкий языки. Хоть в Азербайджане бывали не так часто,  ребята любят эту страну.
Ислам: файл 32 :  00 20 Очень большая страна 00 22 ++00 56 Красивая. Очень много кра-сивых городов. Баку - Очень красивый город 01. 05
Милана  файл 3202. 12  Я: Какие люди там живут? Добрые. Там можно дверь открыть и не бояться, что вор зайдет 02. 24
Текст.  А  в день,  когда на их родине отмечают Навруз байрам, дружная  семья Мамедовых также собралась за столом.  Это семейный праздник, котрый желательно встретить в кругу самых близких людей.  И поздравили соих соотечественников  с радостным праздником  вес-ны пожеланиями мира и благоденствия.
Земфира Григоренко, Данил Яковлев, ТРК Пыть-Яхинформ